1-7- تکنیک های استخراج  از جلبک ها …………………………………………………………………………   21

1-7-1- استخراج سیال فوق بحرانی ……………………………………………………………………………….   25

1-7-2- استخراج مایع تحت فشار …………………………………………………………………………………..   30

) …………………………………………………………..   34

1-7-4- استخراج با کمک اولترا سوند (UAE) و استخراج با کمک مایکروویو (MAE)…………   36

1-8- مهمترین ترکیبات فعال زیستی استخراج شده از جلبک ها ………………………………………….   37

1-8-1- آنتی اکسیدان ها ……………………………………………………………………………………………….   37

1-8-2-فلاوونوییدها …………………………………………………………………………………………………….   39

1-8-2-1- بیوسنتز فلاوونوئیدها ……………………………………………………………………………………..   40

1-8-2-2- انواع فلاوونوئیدها …………………………………………………………………………………………   41

1-9- لیپیدها …………………………………………………………………………………………………………………   42

1-10- کربوهیدرات ها …………………………………………………………………………………………………..   44

1-11- پپتیدها و پروتیین ها ……………………………………………………………………………………………   44

فصل دوم مواد و روش ها  46

2-2-آماده کردن محیط کشت  BG-11 ……………………………………………………………………………   50

3-2- نحوه خشک کردن نمونه ها ……………………………………………………………………………………   53

2-3- تهیه عصاره متانولی گیاهان …………………………………………………………………………………….   53

2-4- تعیین فلاونوئید کل ……………………………………………………………………………………………….   54

فصل سوم نتایج   59

3-1- نتایج حاصل از سنجش فلاوونوئید کل …………………………………………………………………….   60

   62

3-3- نتایج حاصل از سنجش بتا کارتنوئید ……………………………………………………………………….   63

3-4- نتایج حاصل از آنالیز آماری ……………………………………………………………………………………   64

بررسی نمودار ………………………………………………………………………………………………………………..   72

3-4-  تفسیر نتایج …………………………………………………………………………………………………………. 74

فصل چهارم بحث نتیجه گیری و پیشنهادات    76

نتیجه گیری …………………………………………………………………………………………………………………..   86

پیشنهادات …………………………………………………………………………………………………………………….   88

فهرست منابع   89

منابع فارسی ………………………………………………………………………………………………………………….   89

منابع لاتین …………………………………………………………………………………………………………………….   91

جداول

جدول2-1- مواد تشکیل دهنده محیط کشت Chu…………………………………………………………………….48

جدول2-2- مواد تشکیل دهنده محیط کشت BG-11………………………………………………………………. 51

جدول 3-1- نتایج حاصل از سنجش فلاوونوئید کل ……………………………………………………………….. 60

جدول3-2- نتایج حاصل از فعالیت روبش رادیکال DPPH …………………………………………………….. 61

جدول3-3-جداول مربوط به آنالیز آماری t-test ……………………………………………………………………… 62