2- 1 اهمیت رنگزاهای طبیعی …………………………………………………………………………………………………….

 

2- 2  تقسیم بندی رنگزاهای گیاهی ………………………………………………………………………………………….

 

2- 2- 1  تقسیم بندی مواد رنگزای گیاهی بر اساس قسمت های رنگده …………………………………

 

2- 2- 2  تقسیم بندی گیاهان رنگزا بر اساس فام رنگی ……………………………………………………………

 

2- 2- 3  تقسیم بندی گیاهان رنگزا بر اساس روش کاربرد ………………………………………………………

 

2- 3 روش های نوین رنگرزی ……………………………………………………………………………………………………..

 

2- 3- 1  روش مایکروویو ……………………………………………………………………………………………………………

 

2- 3- 1- 1  رنگرزی مایکروویو ………………………………………………………………………………………………….

 

2- 3- 2 تکنولوژی پلاسما …………………………………………………………………………………………………………..

 

2- 3- 2- 1 اصول فرآیندپلاسما …………………………………………………………………………………………………

 

2- 3- 3 دی اکسید کربن فوق بحرانی ……………………………………………………………………………………….

 

2- 3- 3- 1 فرآیند رنگرزیبا  CO2…………………………………………………………………………………………….

 

2- 3- 3-2  تاثیر درجه حرارت و فشار ………………………………………………………………………………………

 

2- 3- 4  رنگرزی الکترو شیمیایی ………………………………………………………………………………………………

 

2- 4 روش های مختلف استخراج از گیاهان رنگزا ……………………………………………………………………..

 

2- 4- 1  استخراج با آب ……………………………………………………………………………………………………………..

 

2-4- 2  استخراج با حلالهای آلی ………………………………………………………………………………………………

 

2- 4- 3  شیوه های جدید استخراج …………………………………………………………………………………………..

 

2- 4- 3- 1  استخراج با سیال فوق بحرانی(SFE) …………………………………………………………………..

 

2- 4- 3- 2  استخراج با کمک امواج مایکروویو(MAE) ………………………………………………………….

 

2- 5 معرفی دستگاه مافوق صوت و روش کار آن ……………………………………………………………………….

 

2- 5- 1  امواج مافوق صوت چیست؟ …………………………………………………………………………………………

 

2- 5- 2  حسگرهایدستگاه مافوق صوت …………………………………………………………………………………….

 

2- 5- 3  کاربردهای آلتراسونیک ………………………………………………………………………………………………..

 

2- 5- 4  اساس کار امواج مافوق صوت در رنگرزی منسوجات ………………………………………………….

 

2- 5- 5  منبع امواج مافوق صوت ………………………………………………………………………………………………

 

2- 5- 6  رنگرزیبه کمک امواج مافوق صوت ………………………………………………………………………………

 

2- 5- 6- 1  مکانیزم نفوذ …………………………………………………………………………………………………………..

 

2- 5- 7  تجهیزات مورد نیاز برای ایجاد تابش امواج مافوق صوت ……………………………………………

 

2-  5- 8  فرآیند رنگرزی به کمک امواج مافوق صوت دارای مزایایی می باشد ……………………….

 

2- 5- 9  استخراج با امواج مافوق صوت …………………………………………………………………………………….

 

2- 6 معرفی رنگزای روناس و کاربردهای آن ………………………………………………………………………………

 

2- 6- 1 تاریخچهی روناس …………………………………………………………………………………………………………

 

2-  6- 2 ترکیبات شیمیایی روناس ……………………………………………………………………………………………

 

2- 6- 4  مشخصات گیاه شناسی ……………………………………………………………………………………………….

 

2- 6- 4- 1 خصوصیات مرفولوژی گونه روناس ………………………………………………………………………….

 

2- 6- 4-2 زمان کشت ……………………………………………………………………………………………………………….

 

2- 6- 4-3 روش کاشت و تکثیر …………………………………………………………………………………………………

 

2- 6- 4-4 نگه داری روناس یا مرحله داشت …………………………………………………………………………….

 

2- 6- 4- 5 برداشت ……………………………………………………………………………………………………………………

 

 

2- 6- 5 خشک کردن ریشه روناس ……………………………………………………………………………………………

 

2- 6-6 طریقه خرد کردن روناس ………………………………………………………………………………………………

 

2- 6-7 فراورده های روناس در کارخانه های روناس سایی………………………………………………….. …..

 

2- 6-8 تقلب در روناس ………………………………………………………………………………………………………………

 

2- 6-9 کاربرد های متنوع گیاه روناس ………………………………………………………………………………………

 

2- 6-9- 1 رنگرزی الیاف ……………………………………………………………………………………………………………

 

2- 6- 9- 2 خواص درمانی روناس ……………………………………………………………………………………………..

 

2- 6- 9- 3 خواص ضد باکتری و ضد قارچی روناس ………………………………………………………………..

 

2- 6-9- 4 کاربرد روناس در صنایع غذایی………………………………………………………………………………….

 

2- 6-9- 4- 1 رنگهای گیاهی متداول در صنایع غذایی ……………………………………………………………

 

2- 6- 9- 5 خواص آنتی اکسیدانی …………………………………………………………………………………………….

 

2- 6-9- 6 کاربردهای طبی (کلینیکی) روناس ………………………………………………………………………….

 

2- 7 معرفی رنگزای وسمه ………………………………………………………………………………………………………….

 

2- 7- 1 تاریخچه گیاه وسمه ………………………………………………………………………………………………………

 

2- 7- 2 مشخصات گیاه شناسی …………………………………………………………………………………………………

 

2- 7- 3 ترکیبات شیمیایی …………………………………………………………………………………………………………

 

2- 7- 4 خصوصیات وسمه مرغوب ……………………………………………………………………………………………..

 

2- 7- 5 استخراج ماده رنگزا و رنگرزی با وسمه ………………………………………………………………………..

 

2- 7- 5- 1 خم رنگبر …………………………………………………………………………………………………………………

 

2- 7- 5- 2 خم مخمر(خمیر ترش) …………………………………………………………………………………………..

 

2- 7- 5- 3 خم ادرار ………………………………………………………………………………………………………………….

 

2- 7- 5- 4 خم برگ های خشک شده وسمه …………………………………………………………………………..

 

2- 7- 5- 5 ساخت محلول وسمه جهت ذخیره ………………………………………………………………………..

 

2- 8 سوابق تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………..

 

2- 9 اهمیت تحقیق …………………………………………………………………………………………………………………….

 

فصل سوم: روش تحقیق و آزمایشات

 

3- 1 مواد و دستگاه های مورد نیاز ……………………………………………………………………………………………..

 

3- 2 مراحل انجام آزمایشات ……………………………………………………………………………………………………….

 

3- 2- 1 شستشوی کالای پشمی ……………………………………………………………………………………………….

 

3- 2- 2 آزمون انجام عصاره گیری و رنگرزی رنگزای روناس …………………………………………………….

 

3- 3- 3 عملیات استخراج …………………………………………………………………………………………………………..

 

3- 3-  4 دندانه کردن کالای پشمی …………………………………………………………………………………………..

 

3- 3-  5 رنگرزی پشم با روناس به روش متداول  و به کمک امواج مافوق صوت …………………….

 

3- 3- 6 استخراج رنگ از رنگزای وسمه …………………………………………………………………………………….

 

3- 3- 7 رنگرزی پشم با وسمه به روش متداول  و به کمک امواج مافوق صوت ………………………

 

3- 3- 8 اکسیداسیون با آب اکسیژنه و هوا …………………………………………………………………………………

 

3- 3- 9  اندازه گیری میزان جذب رنگ و رنگ سنجی …………………………………………………………….

 

3- 3- 10 طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه FTIR……………………………………………………………

 

3- 3- 11 خصوصیات میکروسکپی …………………………………………………………………………………………….

 

3- 3- 12 آزمایشات ثبات نوری و شستشویی و لکه گذاری نمونه ها ……………………………………….

 

فصل چهارم: بحث و نتیجه گیری

 

4- 1 نتایج آزمون استخراج رنگ از ریشه روناس ………………………………………………………………………..

 

4- 2 اندازه گیری مختصات رنگی و اختلاف رنگی  نمونه ها رنگرزی شده با رنگزای روناس ……

 

4- 3 اندازه گیری مختصات رنگی و اختلاف رنگی  نمونه های  رنگرزی شده با رنگزای وسمه ..

 

4- 4 آنالیز FTIR ، تغییرات شیمیایی و ساختار ترکیبات  نمونه ها ……………………………………….

 

4- 4- 1مقایسه طیف FTIR  پشم خام و پشم دندانه شده با زاج سفید ………………………………….

 

4- 4- 2 مقایسه طیف FTIR  نمونه رنگرزی شده با روناس به روش متداول و مافوق صوت …

 

4- 4- 3 مقایسه طیف FTIR  نمونه رنگرزی شده با وسمه به روش متداول و مافوق صوت …..

 

4- 5 بررسی مورفولوژی SEM نمونه های رنگرزی شده با رنگزای روناس و وسمه …………………

 

4- 6 بررسی قدرت رنگی نمونه های رنگرزی شده با رنگزای روناس ………………………………………….

 

4- 7 بررسی قدرت رنگی نمونه ها رنگرزی شده با رنگزای وسمه ………………………………………………

 

4- 8 بررسی آنالیز واریانس یک طرفه در تعیین شاخص K/S…………………………………………………….

 

4- 8- 1 بررسی آنالیز واریانس یک طرفه جهت بررسی تاثیر شرایط مختلف رنگرزی رنگزای روناس در تعیین شاخص K/S………………………………………………………………………………………………………

 

4- 8- 2 بررسی آنالیز واریانس یک طرفه جهت بررسی تاثیر غلظت های مختلف رنگزای روناس در تعیین شاخص K/S………………………………………………………………………………………………………

 

4- 8- 3 بررسی آنالیز واریانس یک طرفه جهت بررسی تاثیر شرایط مختلف رنگرزی رنگزای وسمه در تعیین شاخص K/S ………………………………………………………………………..

 

4- 8- 4 بررسی آنالیز واریانس یک طرفه جهت بررسی تاثیر غلظت های مختلف رنگزای وسمه در تعیین شاخص K/S……………………………………………………………………………………………………….

 

4- 8- 5 بررسی آنالیز واریانس یک طرفه جهت بررسی تاثیر دماهای مختلف در رنگرزی رنگزای وسمه در تعیین شاخص K/S…………………………………………………………………………………………..

 

4-9 نتایج ثبات نوری و شستشویی و لکه گذاری نمونه های رنگرزی شده با رنگزای روناس و وسمه……………………………………………………………………………………………………………………………………………….

 

فصل پنجم: نتیجه گیری کلی

 

5- 1 نتیجه گیری …………………………………………………………………………………………………………………………

 

5- 2 پیشنهادات …………………………………………………………………………………………………………………………..

 

منابع ………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

پیوست ها ………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

 

 

 

2

 

3

 

4

 

4

 

 

 

6

 

8

 

9

 

10

 

10

 

11

 

11

 

11

 

12

 

12

 

13

 

13

 

14

 

14

 

16

 

16

 

17

 

18

 

18

 

18

 

19

 

20

 

21

 

21

 

22

 

22

 

23

 

23

 

24

 

24

 

25

 

26

 

26

 

27

 

29

 

30

 

30

 

30

 

30

 

31

 

31

 

31

 

31

 

32

 

32

 

32

 

32

 

33

 

34

 

34

 

35

 

35

 

35

 

36

 

36

 

37

 

38

 

38

 

39

 

39

 

40

 

40

 

41

 

42

 

46

 

 

 

47

 

47

 

47

 

47

 

50

 

51

 

52

 

54

 

54

 

55

 

56

 

57

 

57

 

57

 

 

 

59

 

61

 

64

 

67

 

67

 

68

 

70

 

71

 

72

 

74

 

75

 

 

 

75

 

 

 

76

 

 

 

77

 

 

 

77

 

 

 

78

 

 

 

79

 

 

 

85

 

85

 

87

 

93

 

1  مقدمه

 

از زمانی که انسان های ابتدایی تلاش کردند به جهان اطراف خود رنگها را بیفزایند، از مواد رنگزای طبیعی برای رنگ کردن استفاده می کردند. رنگزاهای طبیعی حاصل از گیاهان و مواد معدنی از گذشته های دور توسط انسان ها به کار می رفتند. انسان های اولیه از رنگها برای آرایش ظاهر خود بهره می بردند و بدن خود را با آنها رنگ می کردند. با گذشت زمان، از بعضی رنگزاها به عنوان درمان برخی بیماری ها بهره می بردند. همچنین رنگزاهای طبیعی به غذاها و آشامیدنی ها نیز جذابیت خاصی می بخشید. مهمترین کاربرد رنگزاهای طبیعی زمانی آشکار شد که انسان فن ریسندگی و بافندگی را آموخت و از آنها جهت رنگرزی نخ برای تولید البسه و کفپوش استفاده کرد “منتظر و همکاران، 1388 ، ص 1”.

 

رنگرزی الیاف طبیعی پشم از گذشته دور به وسیله رنگرزان با رنگزاهای طبیعی محلی انجام شده است. این هنر و صنعت رنگرزی نسل به نسل انتقال یافته و با عجین شدن با هنر ایرانی به صورت یک اثر ملی و فرهنگی خود را در فرش دستباف نشان داده است “Montazer.M.2001 “. از مهمترین مواد رنگزای طبیعی که برای رنگرزی الیاف پشم، پنبه و ابریشم به کار می رود مواد رنگزای موجود در ریشه روناس[1] و برگ وسمه[2] می باشد. روناس در تمام زبانها مترادف رنگ قرمز است. از قرنها پیش روناس برای تهیه مواد رنگزای قرمز طبیعی در اروپا، آسیا و آمریکا کشت می شد “2007. Surowiec. I.,et, al “. در ایران روناس در استانهای آذربایجان، مازندران، یزد و بعضی از نقاط کرمان کشت می شود و به طور وحشی در تمام ایران رشد می کند. شایان ذکر است،  بهترین نوع روناس در ایران در اطراف یزد شناسایی شده است. مواد رنگزایی که از روناس تهیه می شوند، در گروه مواد رنگزای هیدروکسی آنتراکینونها[3] دسته بندی می شوند و تنها تمایل به جذب الیاف دندانه[4] داده شده دارند “Cardon.D.2003 “.

 

روناس سابقه تاریخی طولانی دارد. به طوریکه تمام پوشش های ارتش ناپلئون و پوشش قرمز سربازان انگلیسی در قرنهای 18 و 19 با استفاده از این ماده رنگزا رنگرزی می شد. هنگامی که آلیزارین[5] مصنوعی در سال 1868 وارد بازار شد، کاربرد روناس به عنوان مواد رنگزای نساجی رو به زوال گذاشت. اما، مصرف آن تا به امروز متوقف نشده است. شایان ذکر است، روناس سابقه پزشکی نیز دارد، به طوریکه ریشه این گیاه برای درمان سنگ کلیه و مثانه استفاده می شده است ” Jager.I.et,al.2006″. کاربرد عمده مواد رنگزای تهیه شده از گیاه روناس در رنگرزی الیاف پشم، پنبه، ابریشم و چاپ آنهاست ” Cuoco.G.et,al.2009″. مطالعات کلاسیک اخیر نشان می دهد، مواد رنگزای استخراج شده از روناس ثبات شستشویی و نوری نسبتا خوبی دارند و مقدار این ثباتها برای الیاف پشم نسبت به دو لیف ابریشم و پنبه بیشتر است “Clementi.C.et, al.2007”.

 

فام آبی نیز از جمله فام های مهم رنگی می باشد لذا ایجاد این فام بر روی نخ پشمی با استفاده از رنگزاهای طبیعی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. خوشبختانه از آنجایی که ایندیگو[6] می تواند از نمونه های متعدد گیاهی در نقاط مختلف دنیا به دست آید زودتر از سایر رنگزاهای طبیعی، استفاده وسیعی یافت. لغت “ایندیگو” به ماده آبی رنگ مشتق از برگ های گیاهان مختلف مثل وسمه اشاره دارد. ” ایندیکان “[7] ماده اولیه و منبع استخراج رنگزای ایندیگویی است که در برگ های تمام گیاهان دارای ایندیگو وجود دارد. رنگرزی با ایندیگو کاری دشوار است و قبل از اینکه رنگ دهد نیاز به عملیات های متعددی دارند ” Paul.J.B.1998″. برای رنگرزی با ایندیگو کافی است آن را با مواد احیا کننده، احیا کرد که لوکوی رنگ نامیده می شود و سپس به کمک قلیا به صورت محلول در آورد تا جذب لیف شود و پس از رنگرزی توسط اکسایش، رنگ را به صورت نا محلول درون لیف در آورده تا رنگ لیف ظاهر شود “Sandberg.G.1989 “. از آنجا که فرایند رنگرزی بر پایه مواد رنگزای طبیعی از نظر زیست محیطی و کاهش آلایندگی صنعتی دارای اهمیت بوده و به طور روز افزون نیز مورد توجه قرار می گیرند ما را مقید می سازد که روش های جدیدی که دارای حداقل آلودگی محیط زیست هستند استفاده نماییم. از جمله این روش های خاص و مدرن می توان به این موارد اشاره کرد: رنگرزی بدون آب، رنگرزی با CO2، رنگرزی با پلاسما[8]، رنگرزی با ماکروویو[9]، رنگرزی با امواج مافوق صوت[10]. در تحقیق حاضر به تفضیل شرایط رنگرزی در شرایط مافوق صوت پرداخته خواهد شد. با پیشرفت تكنولوژی و استفاده از امواج مافوق صوت به عنوان یكی از مبانی اساسی علم فیزیك و كاربرد های وسیع آن در صنعت و پزشكی، پژوهشگران علم نساجی بر آن شدند تا از این امواج در صنعت نساجی نیز استفاده نمایند و این تحقیقات از دهه پنجاه آغاز و تاكنون نیز ادامه دارد و دستاورد این پژوهش ها استفاده وسیع از امواج فراصوت در فرایندهای شستشو، سفیدگری، مرسریزاسیون[11] و رنگرزی شده است. استفاده از سیستم فراصوت[12] در رنگرزی منسوجات می تواند به صورت زیر توضیح داده شود:

 

وقتی امواج مافوق صوت در سیستم مایع جذب می شوند پدیده ایجاد حباب روی می دهد. ایجاد حباب و متلاشی شدن آن می تواند گازهای گیر افتاده را از مایع یا سطوح خلل و فرج دار منسوجات یا مواد رنگزا آزاد نماید “حدادیان تفت،1387”.

 

در این تحقیق به جهت بهبود فرآیند استخراج[13] و  رنگرزی كالاهای پشمی  با رنگزاهای روناس و وسمه از روش استخراج و رنگرزی فراصوت در فركانس 50 تا 60 کیلو هرتز استفاده شد. براساس مقایسه این تكنیك و روش رنگرزی رایج، افزایش جذب رنگ و ثبات رنگرزی در كالاهای پشمی رنگرزی شده مشاهده گردید.

 

 

 

1- 2 ضرورت انجام تحقیق

 

 

2-1نگرشی بر معماری‌سنتی ایران……………………………………………………………………………9

 

2-1-1 آرایه‌های معماری‌سنتی……………………………………………………………………………………..11

 

2-1-2 اصول معماری ایرانی و تأثیر آن بر آرایه‌های معماری سنتی…………………………..13

 

 

• مردم‌واری………………………………………………………………………………………………13

 

2-1-2-2پرهیز از بیهودگی ………………………………………………………………………………………..14

 

 

• نیارش………………………………………………………………………………………………….14

 

2-1-2-4 خودبستگی………………………………………………………………………………………………15

 

2-1-3 تأثیر عوامل اقلیمی بر معماری‌ و آرایه‌های معماری سنتی…………………………………………..15

 

2-2 درآمدی بر هنرهای سنتی ایران……………………………………………………………………..17

 

2-2-1 صنایع‌دستی………………………………………………………………………………………………19

 

2-2-1-1 ویژگی‌های صنایع‌دستی ……………………………………………………………………………….19

 

 

• –2صنایع‌دستی از لحاظ روش و تکنیک تولید فرآورده‌های دستی………………………………20

 

2-2-1-3 هنرهای دستی چوبی ایران …………………………………………………………………………..21

 

2-2-2 پنجره ……………………………………………………………………………………………………..21

 

2-2-2-1 در – پنجره ………………………………………………………………………………………………22

 

2-2-2-2 پنجره ارسی .. ………………………………………………………………………………………….23

 

2-2-2-3 روزن ……………………………………………………………………………………………………..24

 

2-2-3 كاركردهای پنجره ……………………………………………………………………………………25

 

 

• تزئین بنا ………………………………………………………………………………………………25

 

• شباک…………………………………………………………………………………………………..25

 

• جام‌خانه………………………………………………………………………………………………..26

 

• منظر …………………………………………………………………………………………………..26

 

• تهویه.…………………………………………………………………………………………………..27

 

• تأمین نور………………………………………………………………………………………………27

 

2-2-4 نقش پنجره در نمای ساختمان…………………………………………………………………………..32

 

2-2-5 نقش هندسه در شکل‌گیری.پنجره‌ها ………………………………………………………………….32

 

2-3 مصالح به کار رفته در هنر‌های‌سنتی وابسته به معماری سنتی………………………….33

 

2-3-1 چوب و دلایل کاربرد آن در گره‌چینی………………………………………………………………….33

 

2-3-2 شیشه‌های رنگی در گره‌چینی ………………………………………………………………………….34

 

2-3-3 رنگ در معماری…………………………………………………………………………………………….35

 

2-3-4 آهن در چلنگری……………………………………………………………………………………………35

 

2-3-4-1 آهن و چلنگری در قرآن……………………………………………………………………………….36

 

2-3-5 گچبری……………………………………………………………………………………………………….37

 

2-3-5-1 انواع طاقچه‌های گچی………………………………………………………………………………….38

 

2-3-5-2 یزدی بندی بااستفاده از گچ …………………………………………………………………………39

 

فصل سوم

 

آشنایی با دوره قاجاریه و شهرستان اردکان

 

3-1 معرفی موقعیت تاریخی موضوع……………………………………………………………………..41

 

 

3-1-1 سلسله قاجار…………………………………………………………………………………………………41

 

 3-1-2 جامعه قاجاری………………………………………………………………………………………………41

 

3-1-3 تربیت و اخلاق عمومی…………………………………………………………………………………….43

 

3-1-4 هنر و معماری در دوره‌ی قاجاریه………………………………………………………………………..44

 

3-1-3-1 ویژگی‌های نقوش تزئینی هنر و معماری دوره‌ی قاجار……………………………………………49

 

3-2 موقعیت جغرافیایی موضوع……………………………………………………………………………53

 

3-2-1 معرفی استان یزد…………………………………………………………………………………………..53

 

3-2-1-1-اطلاعات جغرافیایی استان یزد………………………………………………………………………53

 

3-2-1-2-اطلاعات هواشناسی استان یزد……………………………………………………………………..53

 

3-2-1-3-پیدایش و قدمت تاریخی استان یزد……………………………………………………………….53

 

3-2-1-4-ویژگی‌های باستانی استان یزد………………………………………….…………………………..54

 

3-2-2-شهرستان اردکان………………………………………………………………………………………….54

 

3-2-2-1-وجه تسمیه‌ی اردکان………………………………………………………………………………….54

 

3-2-2-2-اردکان در دوره‌ی قاجار ……………………………………………………………………………..55

 

3-2-2-3-وضعیت اقتصادی اردکان در عهد قاجار…………………………………………………………..55

 

3-2-2-4-معماری اردکان در عهد قاجار……………………………………………………………………….56

 

3-2-2-5-وضعیت اجتماعی اردکان در عهد قاجار…………………………………………………………..56

 

3-2-2-6-وضعیت فرهنگی اردکان در عهد قاجار……………………………………………………………56

 

فصل چهارم

 

خانه‌تقدیری و تزئینات وابسته به معماری آن

 

4-1معرفی خانه‌ی تقدیری…………………………………………………………………………………….58

 

4-2 معرفی هنرهای سنتی وابسته به معماری خانه‌‌ی تقدیری …………………………………61

 

4-2-1- طاقچه‌های خانه‌ی تقدیری………………………………………………………………………………61

 

4-2-2-شمشیری‌ها ………………………………………………………………………………………………..62

 

4-2-3-تزیینات آجری…………………………………………………………………………………………….63

 

4-2-4-تزئینات بادگیرها…………………………………………………………………………………………..64

 

4-2-5-تزیینات سنگی…………………………………………………………………………………………….65

 

4-2-6-گره چینی و قواره‌بری…………………………………………………………………………………….65

 

4-2-7-شباک………………………………………………………………………………………………………. 67

 

4-2-8-چلنگری ……………………………………………………………………………………………………67

 

4-2-9-ابزار زنی چوب……………………………………………………………………………………………..69

 

4-2-10- تزئینات هشتی……………………………………………………………………………………………69

 

4-3-صنایع‌دستی شاخص خانه تقدیری………………………………………………………………..71

 

4-3-1-چلنگری، (آهنگری سنتی) ……………………………………………………………………………..71

 

4-3-1-1 چلنگری در یزد…………………………………………………………………………………………71

 

4-3-1-2-تولیدات چلنگری ……………………………………………………………………………………..72

 

4-3-1-3-ابزارهای مورد استفاده………………………………………………………………………………..73

 

4-3-1-4- روش کار………………………………………………………………………………………………..79

 

4-3-1-5-نشان‌دار کردن..………………………………………………………………………………………..79

 

4-3-1-6-دلایل منسوخ شدن هنر چلنگری………………………………………………………………….80

 

4-3-1-7-فورجینگ، چلنگری صنعتی…………………………………………………………………………80

 

4-3-2-گره‌سازی……………………………………………………………………………………………………81

 

4-3-2-1-تاریخچه گره‌سازی …………………………………………………………………………………..83

 

4-3-2-2-ابزارهای لازم برای ساخت گره‌چینی……………………………………………………………..84

 

4-3-2-3- اتصالات گره‌چینی……………………………………………………………………………………85

 

4-3-2-4-مراحل ساخت گره‌چینی ……………………………………………………………………………85

 

4-3-3-هنر قواره بری……………………………………………………………………………………………..86

 

4-3-3-1-ابزار و تجهیزات ……………………………………………………………………………………….87

 

4-3-3-2-روش کار………………………………………………………………………………………………..87

 

فصل پنجم

 

نتیجه‌گیری و پینهادها

 

نتیجه‌گیری…………………………………………………………………………………………………………..89

 

پیشنهادات…………………………………………………………………………………………………………..91

 

منابع و مؤاخذ………………………………………………………………………………………………………92

 

منبع تصاویر………………………………………………………………………………………………………..96

 

پیوست‌ها…………………………………………………………………………………………………………….97

 

مقدمه

 

معماری سنتی از دیر باز از فرهنگ و اقلیم متأثر بوده و این در حالی است که در مناطق مختلف ایران آب و هوا متغیر است و شهرستان اردکان با آب و هوایی گرم و خشک از معماری خاص اقلیم این منطقه برخوردار است و هنر‌های سنتی وابسته به معماری سنتی شهرستان، با تأثیری که از این اقلیم گرفته است؛ در پی فراهم آوردن شرایطی مناسب برای زندگی مطلوب‌تر است. همچنین فرهنگ هر منطقه بر معماری و هنرهای سنتی وابسته به آن تأثیر بسزایی دارد، که با تغیر فرهنگ و بخصوص اعتقادات مذهبی در هر دوره، معماری و هنرهای سنتی وابسته به آن نیز تغیرکرده و از آن تأثیر می‌پذیرد.

 

در فصل اول این پژوهش به کلیات تحقیق و در فصل دوم به تعریف و آشنایی با مبانی نظری تحقیق پرداخته و در پی آن در فصل سوم به آشنایی با موقعیت تاریخی موضوع که دوره‌ی قاجار است و به دلیل این‌که دوره‌ای اسلامی است و تا عصر حاضر فاصله‌ی چندان طولانی ندارد و همچنین از این دوره خانه‌های زیادی در شهرستان اردکان به جا مانده است برای بررسی در این پژوهش انتخاب گردید .

 

در همین فصل در ادامه به موقعیت جغرافیایی موضوع که شهرستان اردکان می‌باشد پرداخته و موقعیت اردکان در عهد قاجار  مورد بررسی قرار می‌گیرد.

 

شهرستان اردکان در استان یزد واقع شده، در تزئینات وابسته به معماری عهد قاجار گره‌چینی‌ها و قواره‌بری‌هایی با چوب انجام شده و با شیشه‌های رنگی مزین شده است. تا میزان عبور نور را به داخل بنا کنترل نماید و دید را کنترل نماید بدین صورت که ناظر از بیرون داخل حریم بنا را نمی‌تواند ببیند و این در صورتی است که افراد خانه بر کل خانه اشراف کامل داشتند و به خاطر وجود در- پنجره‌ها حتی می‌توانند به حالت نشسته نیز کل خانه را کنترل کنند. چلنگری یکی دیگر از این هنرها است که در این منطقه و در ردیف هنرهای وابسته به معماری شاهد آن هستیم. این هنرها در خانه تقدیری که یکی از منازل شاخص بازمانده از این عهد است قابل مشاهده می‌باشد که در فصل چهارم با تأکید بر خانه تقدیری به معرفی کامل این تزئینات پرداخته شده است.

 

 

 

1-1 تعریف موضوع (تعریف مسأله، هدف از اجراء و کاربرد نتایج تحقیق)

 

معماری و تزیینات از دیر باز باهم پیوندی دیرینه داشتند و معماری خانه‌های عهد قاجار شهرستان اردکان، که خانه‌ی تقدیری شاخص‌ترین آن‌هاست؛ از این امر مستثنی نبوده و به وضوح تأثیر اقلیم بر تزئینات وابسته به معماری سنتی آن را شاهد هستیم. معماری شهرستان اردکان یزد با شرایط اقلیمی گرم و خشک دارای عناصر و فضاهایی است که ساکنین، برای سازگاری خود با اقلیم گرم و کویری آن ایجاد کرده‌اند.

 

 چلنگری شاخه‌ای از این هنر‌های سنتی است؛ که هنرمند صنعت‌گر با زدن ضربات چکش بر آهن تافته، محصولاتی مانند کوبه، چفت، پا چفت، حلقه‌های ریز و… را تولید می‌کند؛ که درفرم و نقوش آن‌ها تأثیرات فرهنگ قجری به وضوح مشاهده می‌شود.

 

گروهی دیگر از این تزئینات که شامل گره‌چینی، شیشه‌بری و قواره‌بری می‌باشد و محل اجرای آن‌ها پنج دری‌ها، پنجره‌ها و نورگیرهای بالای آن‌ها است. معماران سنتی با استفاده از این هنرها قدرت نور (و سایه) را در اختیار می‌گرفتند. بخصوص به این موضوع توجه داشتند که فضاهای کوچک را طوری روشن کنند که نور زیاد، به‌ویژه در محیط‌های گرم سبب بالا رفتن دمای محیط نشود؛ استفاده از شیشه‌های کوچک رنگی و چوب، با تزیینات خاص خود به عنوان مصالح ساختمانی در معماری قاجاریه این شهرستان، نشانه‌ی توجه معماران سنتی این دوره به شرایط اقلیمی است. با توجه به اصل پرهیز از بیهودگی در سبک معماری ایرانی؛ همه‌ی این هنرها دارای کاربرد‌هایی هستند و تنها به صرف تزئینات اجرا نشده‌اند.

 

فرهنگ دوره قاجاریه بر انتخاب و اجرای تزیینات وابسته به معماری سنتی این دوره از تاریخ، تأثیر فراوان داشت که در صنایع دستی وابسته به معماری باز مانده از این دوره به خوبی مشاهده می‌شود. این تأثیر در چلنگری، در شکل کوبه‌ها و در گره‌چینی در شیشه‌های رنگی و در پنجره‌های بلندی که حتی به حالت نشسته هم می‌توان محیط خانه را کنترل کرد، خود را نشان داده است.

 

در این پژوهش سعی بر شناخت و بررسی تأثیر اقلیم منطقه و فرهنگ جامعه‌ی قجری بر تزئینات وابسته به معماری دوره قاجاریه شهرستان اردکان با تأکید بر خانه‌ی تقدیری می‌باشد و در پایان این پژوهش به روش ساخت و اجرای صنایع‌دستی مذکور اشاره می‌شود. امید است با آشنا شدن هرچه بیشتر علاقه‌مندان به هنرهای سنتی، گامی در حفظ و احیای این هنرها برداشته شود.

 

1-2- ضرورت انجام تحقیق

 

ضرورت زیر سبب شد تا در پی بررسی‌های انجام شده، این پژوهش به انجام رسد:

 

 با توجه به شهرنشینی و مدرنیته شدن اکثریت مردم این روزها کم‌تر شاهد تلفیق صنایع‌دستی با معماری هستیم و شاخه‌هایی از صنایع‌دستی که زینت‌بخش معماری سنتی بوده است، امروزه در حال منسوخ شدن می‌باشد و این در صورتی است که فرهنگ اسلامی هنوز در میان مردم جایگاه خود را حفظ کرده است.

 

1-3 سابقه تحقیق

 

 

2-1-6-1- 1- ویتامین A………………………………………………………………………………………………………………………. 29

 

2-1-6-1- 2- ویتامین D3……………………………………………………………………………………………………………………. 30

 

2-1-6-1- 3- ویتامین E………………………………………………………………………………………………………………………. 31

 

2-1-6-1- 4- ویتامین ₃K…………………………………………………………………………………………………………………….. 33

 

2-1-6-1- 5- تیامین (ویتامین ₁B…………………………………………………………………………………………………………. 34

 

2-1-6-1- 6- ریبوفلاوین (ویتامین ₂B) ………………………………………………………………………………………………. 34

 

2-1-6-1- 7- وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ B₃ (ﻧﯿﺎﺳﯿﻦ)………………………………………………………………………………………………………. 34

 

2-1-6-1- 8- وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ B₅(ﭘﺎﻧﺘﻮﺗﻨﯿﮏ اﺳﯿﺪ) ………………………………………………………………………………………….. 34

 

2-1-6-1- 9- پیریدوكسین (ویتامین ₆B) …………………………………………………………………………………………….. 35

 

2-1-6-1- 10- وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ B₁₂ (ﮐﻮﺑﺎﻻﻣﯿﻦ) ……………………………………………………………………………………………… 35

 

2-1-6-1- 11- ﮐﻮﻟﯿﻦ…………………………………………………………………………………………………………………………… 36

 

2-1-6-2- مواد معدنی کم نیاز در پریمکس 5/0 درصد مرغ گوشتی……………………………………………………….. 37

 

2-1-6-2-1- منگنز……………………………………………………………………………………………………………………………….. 37

 

2-1-6-2-2- آهن…………………………………………………………………………………………………………………………………. 38

 

2-1-6-2-3- روی………………………………………………………………………………………………………………………………… 39

 

2-1-6-2-4- مس…………………………………………………………………………………………………………………………………. 40

 

2-1-6-2-5- ید …………………………………………………………………………………………………………………………………… 42

 

2-1-6-2-6- سلنیم ……………………………………………………………………………………………………………………………… 42

 

2-1-7- کوکسیدیواستات………………………………………………………………………………………………………………………. 43

 

2-1-7-1- سالینومایسین……………………………………………………………………………………………………………………….. 44

 

2-2- کیفیت لاشه ………………………………………………………………………………………………………………………………….. 44

 

2-3- فراسنجه های خونی………………………………………………………………………………………………………………………. 46

 

2-3-1- پروتئین های عمده پلاسما…………………………………………………………………………………………………………. 47

 

2-3-2- چربی های خون……………………………………………………………………………………………………………………….. 48

 

2-3-2-1- كلسترول  (Cholesterol ………………………………………………………………………………………………… 48

 

2-3-2- – تری گلیسیرید (Triglyceride  ) ……………………………………………………………………………………… 49

 

2-4- میکروارگانیسم­ها در طیور……………………………………………………………………………………………………………… 50

 

2-4- 1- عوامل مؤثر بر ترکیب جمعیتی میکروفلور دستگاه گوارش……………………………………………………….. 51

 

فصل سوم: مواد و روش ها

 

3- 1- موقعیت سالن و محیط پرورش ……………………………………………………………………………………………………. 55

 

3-2- روش انجام آزمایش ……………………………………………………………………………………………………………………… 55

 

3-4- جیره‌های غذایی……………………………………………………………………………………………………………………………. 56

 

3- 6- روش اندازه‌گیری صفات مختلف  ……………………………………………………………………………………………….. 59

 

3- 6-1- کیفیت لاشه……………………………………………………………………………………………………………………………… 59

 

3-6-2- اندازه‎گیری فراسنجه‎های بیوشیمیایی خون………………………………………………………………………………… 59

 

3-6-3- اندازه‎گیری فراسنجه‎های فلور میکروبی…………………………………………………………………………………….. 60

 

3-7- مدل آماری طرح آزمایشی …………………………………………………………………………………………………………… 60

 

فصل چهارم: نتایج

 

4- نتایج لاشه………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 62

 

 

4-1- صفات لاشه ………………………………………………………………………………………………………………………………….. 62

 

4-1-1- درصد لاشه……………………………………………………………………………………………………………………………….. 62

 

4-1-2- درصد لاشه قابل طبخ………………………………………………………………………………………………………………… 62

 

4-1-3- درصد سینه ……………………………………………………………………………………………………………………………… 62

 

4-1-4- درصد ران ها…………………………………………………………………………………………………………………………….. 62

 

4-1-5- درصد کبد و صفرا…………………………………………………………………………………………………………………….. 62

 

4-1-6- درصد چربی محوطه بطنی………………………………………………………………………………………………………… 62

 

4-2- صفات بیوشیمیایی خون………………………………………………………………………………………………………………… 63

 

4-2-1- پروتئین کل………………………………………………………………………………………………………………………………. 63

 

4-2-2- آلبومن………………………………………………………………………………………………………………………………………. 63

 

4-2-3- گلوکز………………………………………………………………………………………………………………………………………. 63

 

4-2-4- تری‌گلیسیرید……………………………………………………………………………………………………………………………. 63

 

4-2-5- کلسترول…………………………………………………………………………………………………………………………………… 64

 

4-2-6- HDL………………………………………………………………………………………………………………………………………. 64

 

4-2-7- LDL………………………………………………………………………………………………………………………………………. 64

 

4-2-8- اسید اوریک …………………………………………………………………………………………………………………………….. 64

 

4-3- فلور میکروبی………………………………………………………………………………………………………………………………… 65

 

4-3-1- تعداد  E. Coli……………………………………………………………………………………………………………………….. 65

 

4-3-2- تعداد لاکتوباسیل ……………………………………………………………………………………………………………………… 65

 

فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری

 

5-1- صفات لاشه ………………………………………………………………………………………………………………………………….. 67

 

5-2- فراسنجه های خونی………………………………………………………………………………………………………………………. 68

 

5-3- فلور میکروبی روده باریک…………………………………………………………………………………………………………….. 69

 

5-4- نتیجه گیری …………………………………………………………………………………………………………………………………. 70

 

پیشنهادات……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 70

 

منابع……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 71

 

 

 

4فهرست جداول و نمودارها

 

نمودار 1- میزان تولید و تجارت انواع گوشت در جهان ………………………………………………………………………….. 4

 

جدول 1- ظرفیت واحدهای مرغ گوشتی به تفكیك استان در سال 1389 ( واحد قطعه ) ………………………….. 5

 

 

 

LIST OF FIGURES                                                                                  viii

 

 

 

 

 

CHAPTER I: BACKGROUND AND PURPOSE                                   1

 

 

1.1 Introduction                                                                                          2

 

 

1.2 Statement of the Problem                                                                     5

 

 

1.3 Statement of the Research Questions                                                   6

 

 

1.4 Statement of the Research Hypotheses                                                 7

 

 

1.5 Definition of Key Terms                                                                       7

 

 

1.5.1 Learning Strategies                                                                            7

 

 

1.5.2 Reading Comprehension                                                          8

 

 

1.5.3 Reading Strategies                                                                   8

 

 

1.6 Significance of the Study                                                                      9

 

 

1.7 Limitations and Delimitations                                                              11

 

 

1.7.1 Limitations                                                                               11

 

 

1.7.2 Delimitations                                                                                      12

 

 

CHAPTER II: REVIEW OF THE RELATED LITERATURE             13

 

 

2.1 Introduction                                                                                          14

 

 

2.2 Language Learning Strategies                                                               14

 

 

2.2.1 Categories of Language Learning Strategies                                      15

 

 

2.2.2 Language Learning and Strategy use                                        17

 

 

2.3 Reading                                                                                                21

 

 

2.3.1 Types of Reading                                                                     22

 

 

2.3.2 Components of Reading                                                          23

 

 

2.4 Reading Comprehension                                                                      25

 

 

2.4.1 Theories of Reading Comprehension                                       26

 

 

2.4.2 Definitions of Reading Comprehension                                             27

 

 

 

2.4.3 Categories of Reading Comprehension                                              28

 

 

2.5 Reading Strategies                                                                                29

 

 

2.5.1 Definitions of Reading Strategies                                             31

 

 

2.5.2 Categories of Reading Strategies                                                        32

 

 

2.5.3 Reading Strategies and Reading Comprehension                     33

 

 

CHAPTER III: METHOD                                                                       36

 

 

3.1 Introduction                                                                                          37

 

 

3.2 Participants                                                                                          37

 

 

3.3 Instrumentations                                                                                  37

 

 

3.3.1 The Language Learning Questionnaire                                              38

 

 

3.3.2 The Reading Strategies Questionnaire                                               40

 

 

3.3.3 Reading Comprehension Test                                                  41

 

 

3.4 Procedure                                                                                             41

 

 

3.5 Design                                                                                                  42

 

 

3.6 Statistical Analysis                                                                               42

 

 

CHAPTER IV: ANALYSIS OF DATA                                                   43

 

 

4.1 Introduction                                                                                          44

 

 

4.2 Descriptive Statistics of the Pilot Study                                                         44

 

 

4.3 Descriptive Statistics of the Main Administration                                46

 

 

4.3.1 Descriptive Statistics of the Language Learning Questionnaire         46

 

 

4.3.1.1 Memory Strategies                                                      48

 

 

4.3.1.2 Cognitive Strategies                                                    50

 

 

4.3.1.3 Compensation Strategies                                             51

 

 

4.3.1.4 Meta-cognitive Strategies                                            53

 

 

4.3.1.5 Affective Strategies                                                     54

 

 

4.3.1.6 Social Strategies                                                          56

 

 

4.3.1.7 Comparing the SILL’s Categories                                57

 

 

4.3.2 Descriptive Statistics of the Reading Strategies Questionnaire          59

 

 

4.3.3 Descriptive Statistics of the Reading Comprehension Test               60

 

 

4.4 Testing the Hypotheses                                                                        61

 

 

4.4.1 Testing the First Hypothesis                                                    62

 

 

4.4.2 Testing the Second Hypothesis                                                         62

 

 

4.4.3 Testing the Third Hypothesis                                                  63

 

 

CHAPTER V: CONCLUSION AND IMPLICATIONS                         65     

 

 

5.1 Introduction                                                                                          66

 

 

5.2 Procedure and Summary of the Findings                                                       66

 

 

5.3 Discussion                                                                                            67

 

 

5.4 Pedagogical Implications                                                                      69

 

 

5.4.1 Implications for EFL Teachers                                                 70

 

 

5.4.2 Implications for EFL Learners                                                 71

 

 

5.4.3 Implications for Syllabus designers                                         72

 

 

5.5 Suggestions for Further Research                                                                  72

 

 

REFERENCES                                                                                         73

 

 

APPANICES                                                                                             81

 

 

Appendix A: Learning Strategies Questionnaire                                        82

 

 

Appendix B: Reading Strategies Questionnaire                                          84

 

 

Appendix C: Reading Comprehension Test                                                     86

 

 

 

 

 

List of Tables

 

 

Table 4.1: Descriptive Statistics of the PET Reading Comprehension Test Piloting               45

 

 

Table 4.2: Reliability of the PET Reading Comprehension Test Piloting                       45

 

 

Table 4.3: Descriptive Statistics of the SILL Questionnaire Administration                           47

 

 

Table 4.4: Descriptive Statistics of the Memory Strategies                                           49

 

 

Table 4.5: Descriptive Statistics of the Cognitive Strategies                                          50

 

 

Table 4.6: Descriptive Statistics of the Compensation Strategies                                            52

 

 

Table 4.7: Descriptive Statistics of the Meta-cognitive Strategies                                 53

 

 

Table 4.8: Descriptive Statistics of the Affective Strategies                                           55

 

 

Table 4.9: Descriptive Statistics of the Social Strategies                                                         56

 

 

Table 4.10: Descriptive Statistics of the SILL Categories Means                                            58

 

 

Table 4.11: Descriptive Statistics of the SORS Questionnaire Administration                       59

 

 

Table 4.12: Descriptive Statistics of the PET Reading Comprehension

 

 

Test Administration                                                                                              60

 

 

Table 4.13: Correlation between Reading Strategies and Reading

 

 

Comprehension                                                                                           62

 

 

Table 4.14: Correlation between Language Learning Strategies and

 

 

Reading Comprehension                                                                              63

 

 

Table 4.15: Correlation between Language Learning Strategies and

 

 

Reading Strategies                                                                                        64

 

 

LIST OF FIGURES

 

 

Figure 4.1: Score Distribution of the SILL Questionnaire                                                         48

 

 

Figure 4.2: Score Distribution of Memory Strategies                                                    50

 

 

Figure 4.3: Score Distribution of Cognitive Strategies                                                   51

 

 

Figure 4.4: Score Distribution of Compensation Strategies                                           53

 

 

Figure 4.5: Score Distribution of Meta-cognitive Strategies                                          54

 

 

Figure 4.6: Score Distribution of Affective Strategies                                                    56

 

 

 

 

1-4-3- سئوالات تحقیق 6

 

1-5- روش تحقیق و پژوهش 7

 

انگل‌ها و بیماری‌های طیور و سایر پرندگان 9

 

2-1- انگلهای خارجی 9

 

2-1-1- ساسها 9

 

2-1-2- شپشهای گزنده 9

 

2-1-3- مگسهای سیاه 10

 

2-1-4- مایت‌های ماکیان 10

 

2-1-5- لارومایت ها 10

 

2-1-6- سوسک بستر و لارو آن آلفیتوبیوس دپاپرینوس 11

 

2-1-7- مایت‌های پر و مایت‌های ایجادکننده پرریزی 11

 

2-1-8- مایت‌های زیر پوستی 11

 

2-2- انگل‌های داخلی 12

 

2-2-1- کیسه ملتحمه 12

 

2-2-2- نای 13

 

2-2-4- پیش معده 14

 

2-2-5- سنگدان 14

 

2-2-6- روده باریک 15

 

2-2-7- روده کور 16

 

2-2-8- پوست 17

 

2-3- بیماری‌های انگلی طیور 17

 

2-3-1- کوکسیدیوز 17

 

2-3-2- کریپتوسپوریدیوز 20

 

2-3-3- هگزامیتیازیس 24

 

2-3-4- هیستومونیازیس 27

 

2-3-5- لکوسیتوزئونوز 32

 

2-4- واکنش زنجیر‌های پلی مراز( PCR ) 35

 

2-4-1- مواد و وسایل لازم برای انجام برای انجام آزمایش PCR 36

 

2-4-2- سنتز 36

 

2-4-3- تشخیص و تجزیه فراورده‌های PCR: 37

 

3-1- نمونه گیری 40

 

3-2- استخراج DNA از کبد با استفاده از کیت 40

 

3-3- استخراج DNA از خون با استفاده از کیت 41

 

3-4- آزمایش PCR 42

 

3-4-1- روش کار 42

 

3-5- تهیه ژل آگارز 43

 

3-5-1- مواد و وسایل لازم 43

 

3-5-2- روش تهیه بافر (1X) TBEبرای تهیه ژل آگارز 44

 

3-5-3- روش تهیه ژل آگارز 44

 

3-5-4- روش انجام الکتروفورز 44

 

 

3-5-5- آنالیز محصول PCR: 45

 

3-6- آزمایشات هیستوپاتولوژی 45

 

3-6-1- رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین (H&E) : 45

 

3-6-2- روش رنگ آمیزی اسلاید با رنگ (H&E) : 46

 

3-6-3- تفسیر رنگ آمیزی (H&E) 47

 

3-6-4- نتایج رنگ آمیزی (H&E) 48

 

4-1- نتایج کیفی مربوط به استخراج DNA 50

 

4-2- نتایج آزمایشات هیستوپاتولوژی 51

 

 

 

 

 

 

 

5-1- بحث 53

 

5-2- پیشنهادات 56

 

منابع 57

 

 

 

 

 

فهرست شکل‌ها

 

عنوان                                             صفحه

 

 

 

شکل 4-1- الکتروفورز محصولات PCR به منظور تکثیر ژن انگل هیستومونیازیس در نمونه‌های خون و کبد بوقلمون بر روی ژل آگارز 1%. 50

 

شکل 4-2- مشاهده مقاطع انگل هیستوموناد در بین هپاتوسیت‌های کبدی. 51

 

 

 

فهرست جداول

 

عنوان                                             صفحه

 

 

 

جدول 4-1- مقایسه روش ردیابی از طریق PCR و آزمایشات هیستوپاتولوژی 51

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

چکیده

 

به منظور ردیابی هیستوموناس مله اگریدیس در بوقلمون‌های کشتار شده در استان اصفهان، 200 نمونه خون و 200 نمونه کبد در کشتارگاه اخذ شد و پس از استخراج DNA، قطعه 550 جفت بازی مربوط به ژن 18SRNA تکثیر شد. علاوه بر آن، نمونه‌های کبد در فرمالین 10% نگهداری و پس از تهیه مقاطع پاتولوژی رنگ آمیزی با هماتوکسیلین – ائوزین از نظر وجود انگل مورد بررسی قرار گرفت. نتایج PCR نشان داد از 200 نمونه خون، 18 نمونه (9%) و از تعداد 200 نمونه کبد، 32 نمونه (16%) از لحاظ هیستوموناس مله اگریدیس مثبت می‌باشد. نتایج هیستوپاتولوژی نشان داد از بین نمونه‌های PCR مثبت 76/11 % در هیستوپاتولوژی مثبت ارزیابی شدند لذا به نظر می‌رسد برای شناسایی هیستوموناس مله اگریدیس PCR از ویژگی بالایی برخوردار می‌باشد.

 

 

 

کلید واژه‌ها : بوقلمون، هیستوموناس مله اگریدیس، PCR، اصفهان.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فصل اول