3-4- اندازه گیری صفات……………………………………………………………………………………………………………17

 

3-4-1- عمر گلجایی…………………………………………………………………………………………………………………17

 

3-4-2- کاهش وزن تر……………………………………………………………………………………………………………….17

 

3-4-3- درصد ماده خشک…………………………………………………………………………………………………………17

 

3-4-4- جذب آب…………………………………………………………………………………………………………………….18

 

3-4-5- نشت یونی……………………………………………………………………………………………………………………18

 

3-4-6- افزایش درجه بریکس (درصد ساکارز موجود در ساقه)………………………………………………………19

 

3-4-7- رنگیزه کاروتنویید گلبرگ……………………………………………………………………………………………….19

 

3-4-8- کلروفیل a، b و کل برگ………………………………………………………………………………………………..20

 

3-4-9- نسبت باز شدن گل ها……………………………………………………………………………………………………20

 

3-4-10- اندازه گیری اتیلن………………………………………………………………………………………………………..21

 

3-4-11- شمارش باکتری ساقه و محلول گلجا……………………………………………………………………………..21

 

3-4-12- پراکسیده شدن لیپیدها………………………………………………………………………………………………….22

 

3-4-13-آنزیم پراکسیداز POD………………………………………………………………………………………………….22

 

3-4-14- آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز SOD……………………………………………………………………………….22

 

3-5- تجزیه و تحلیل داده ها……………………………………………………………………………………………………….22

 

فصل چهارم: نتایج و بحث…………………………………………………………………………………………………………23

 

4-1- عمر گلجایی……………………………………………………………………………………………………………………..24

 

4-2- جذب آب…………………………………………………………………………………………………………………………27

 

4-3- کاهش وزن تر…………………………………………………………………………………………………………………..29

 

4-4- افزایش درجه بریکس…………………………………………………………………………………………………………30

 

4-5- نسبت باز شدن گل­ها…………………………………………………………………………………………………………32

 

4-6- درصد ماده خشک……………………………………………………………………………………………………………..33

 

6-7- نشت یونی………………………………………………………………………………………………………………………..35

 

4-8- رنگیزه کاروتنویید گلبرگ……………………………………………………………………………………………………36

 

4-9- کلروفیل a………………………………………………………………………………………………………………………..37

 

4-10- کلروفیل b………………………………………………………………………………………………………………………38

 

4-11- کلروفیل کل…………………………………………………………………………………………………………………….39

 

4-12- شمارش باکتری محلول گلجا…………………………………………………………………………………………….41

 

4-13- شمارش باکتری انتهای ساقه……………………………………………………………………………………………..42

 

4-14- اندازه گیری اتیلن…………………………………………………………………………………………………………….44

 

4-15- پراکسیداسیون لیپیدها MDA (مالون دی آلدئید)………………………………………………………………..47

 

4-16- آنزیم های آنتی اکسیدانی………………………………………………………………………………………………….48

 

4-16-1- سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)…………………………………………………………………………………….48

 

4-16-2- پراکسیداز (POD)………………………………………………………………………………………………………49

 

نتیجه گیری کلی…………………………………………………………………………………………………………………………51

 

پیشنهادها…………………………………………………………………………………………………………………………………..51

 

منابع………………………………………………………………………………………………………………………………………….52

 

 

 

فهرست جداول  

 

جدول 4-1- تجزیه واریانس اثر شکاف و نانو ذرات نقره بر صفات اندازه گیری شده…………………………25

 

 

جدول 4-2- مقایسه میانگین اثر متقابل شکاف و نانوذرات نقره بر صفات اندازه گیری شده…………………25

 

جدول 4-3- مقایسه میانگین اثر شکاف بر صفات اندازه گیری شده………………………………………………….26

 

جدول 4-4- مقایسه میانگین اثر نانو ذرات نقره بر صفات اندازه گیری شده………………………………………26

 

جدول 4-6- تجزیه واریانس اثر شکاف و نانو ذرات نقره بر اتیلن، میزان مالون دی آلدئید و آنزیم های آنتی اکسیدانی……………………………………………………………………………………………………………………………………45

 

جدول 4-7- مقایسه میانگین اثر شکاف و نانو ذرات نقره بر اتیلن، میزان مالون دی آلدئید و آنزیم های آنتی اکسیدانی……………………………………………………………………………………………………………………………………45

 

جدول 4-8- مقایسه میانگین اثر نانو ذرات نقره بر اتیلن، میزان مالون دی آلدئید و آنزیم های آنتی اکسیدانی……………………………………………………………………………………………………………………………………46

 

جدول 4-9- مقایسه میانگین اثر شکاف بر اتیلن، میزان مالون دی آلدئید و آنزیم های آنتی اکسیدانی……….46

 

 

 

فهرست اشکال

 

شکل 1-1- گل آلسترومریا…………………………………………………………………………………………………………….3

 

شکل 3-1- شکاف انتهای ساقه……………………………………………………………………………………………………15

 

شکل 3-2- نحوه قرار دادن پلات ها…………………………………………………………………………………………….15

 

شکل 3-3- روز اول عمر گلجایی………………………………………………………………………………………………..17

 

شکل 3-4- پایان عمر گلجایی……………………………………………………………………………………………………..17

 

شکل 3-5- اندازه گیری نشت یونی با دستگاه EC سنج…………………………………………………………………18

 

شکل 3-6- اندازه گیری درجه بریکس………………………………………………………………………………………….19

 

شکل 3-7- اندازه گیری کاروتنویید گلبرگ……………………………………………………………………………………19

 

شکل 3-8- استخراج کلروفیل……………………………………………………………………………………………………..20

 

شکل 3-9- اندازه گیری اتیلن………………………………………………………………………………………………………21

 

شکل 3-10- کشت باکتری………………………………………………………………………………………………………….21

 

شکل 4-1- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی عمر گلجایی…………………………………………24

 

شکل 4-2- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی جذب آب…………………………………………….28

 

شکل 4-3- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی کاهش وزن تر………………………………………29

 

شکل 4-4- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی درجه بریکس……………………………………….31

 

شکل 4-5- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی نسبت باز شدن گل­ها…………………………….32

 

شکل 4-6- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی ماده خشک…………………………………………..33

 

شکل 4-7- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی نشت یونی……………………………………………35

 

شکل 4-8- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی رنگیزه کاروتنویید………………………………….36

 

شکل 4-9- اثر تیمارهای مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی کلروفیل a……………………………………………38