2-3-2-4-ترکیبات فنولیک… 18

 

2-3-2-4-1-فنولیک‌های ساده 18

 

2-3-2-4-2-اسید و آلدهیدهای فنولیک… 19

 

2-3-2-4-3-استوفنون‌ها و فنیل استیک اسیدها 20

 

2-3-2-4-4-سینامیک اسیدها 20

 

2-3-2-4-5-کومارین‌ها 21

 

2-3-2-4-6-فلاونوئیدها 21

 

2-3-2-4-6-1-چالکون‌ها 21

 

2-3-2-4-6-2-ارون‌ها 22

 

2-3-2-4-6-3- فلاونوئیدها 22

 

2-3-2-4-6-3-1-فلاوانون‌ها 24

 

2-3-2-4-6-3-2-فلاوانونول‌ها 24

 

2-3-2-4-6-3-3-لکوآنتوسیانیدین‌ها 24

 

2-3-2-4-6-3-4-فلاون‌ها 26

 

2-3-2-4-6-3-4-1-کوئرستینها 26

 

2-3-2-4-6-3-4-2-کتچینها 27

 

2-3-2-4-6-3-4-3-پروآنتوسیانینها 27

 

2-3-2-4-6-3-5-آنتوسیانیدین‌هاو داکسی آنتوسیانیدین‌ها 28

 

2-3-2-4-6-3-6-آنتوسیانین‌ها 29

 

2-3-2-4-6-4-بی‌فلاونیل‌ها 29

 

2-3-2-4-6-5-بنزوفنون‌ها، زانتون‌ها و استیلبن‌ها 29

 

2-3-2-4-6-6-بنزوکینون‌ها، آنتراکینون‌ها و نفتاکینون‌ها 29

 

2-3-2-4-6-7-بتاسیانین‌ها 29

 

2-3-2-4-6-8-لیگنان‌ها 30

 

2-3-2-4-6-9-لیگنین.. 30

 

2-3-2-4-6-10-تانن‌ها 30

 

2-4-ارزیابی توانایی آنتی‌اکسیدانی روغن‌ها و چربی‌های خوراکی.. 30

 

2-4-1-نگهداری در شرایط انبار. 31

 

2-4-2-آزمایش‌های جذب اکسیژن. 31

 

2-4-3-آزمایش‌های نگهداری در گرمخانه 32

 

2-4-4-روش اکسیژن فعال. 32

 

2-4-5-روش فسادسنجی.. 32

 

2-4-6-تجزیه حرارتی تفاضلی.. 32

 

2-5-اندازه‌گیری میزان اکسیداسیون در روغن‌ها و چربی‌ها 33

 

2-5-1-اندیس پراکسید. 33

 

2-5-2-اندیس تیوباربیتوریک(TBA) 33

 

2-5-3-اندیس آنیزیدین.. 34

 

2-5-4-اندیس توتوکس یا عدد اکسیداسیون. 34

 

2-5-5-آزمایش کرایس… 34

 

2-5-6-جذب در ناحیه طیف U.V.. 35

 

 

2-6-استخراج. 35

 

2-6-1- روش‌های استخراج. 35

 

2-6-1-1- روش سوكسله ( استخراج با حلال) 35

 

2-6-1-2- امواج فراصوتی.. 36

 

2-6-1-2-1-مکانیسم تاثیر‌گذاری امواج فراصوت با شدت بالا. 38

 

2-6-2-1-2-1-کاویتاسیون. 38

 

2-6-1-2-2- تاریخچه استفاده از اولتراسوند. 39

 

2-6-1-3-امواج مایکروویو. 44

 

2-7-گیاه گلرنگ… 44

 

2-7-1-گونههای گلرنگ از نظر مورفولوژی و گیاهشناسی و پراکندگی.. 44

 

فصل سوم: مواد و روش ها 46

 

3-1- مواد. 47

 

3-1-1- گیاه گلرنگ… 47

 

3-2- روش ها 47

 

3-2-1- آمادهسازی نمونه گیاهی مورد نیاز. 47

 

3-2-2- استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی.. 48

 

3-2-2-1- روش ماسراسیون. 49

 

3-2-2-2- استخراج با اولتراسوند. 49

 

3-2-2-2-1- نحوه تعیین سطوح pH.. 49

 

3-3- آزمونهای شیمیایی.. 52

 

3-3-1- اندازهگیری مقدار کل ترکیبات فنولیک… 52

 

3-3-2- رسم منحنی استاندارد برای رابطه جذب و غلظت اسید گالیک… 53

 

3-3-3- تعیین فعالیت آنتیرادیكالی.. 53

 

3-3-4-آزمون رنسیمت: 54

 

3-4- روش آماری.. 55

 

فصل چهارم: نتایج و بحث.. 56

 

4-1- انتخاب بهترین مدل. 56

 

4-2- اندازه گیری محتوای ترکیبات فنولی عصاره گیاه گلرنگ… 57

 

4-2-1- اثر سه فاکتور دما، زمان و pH بر روی استخراج ترکیبات فنولیک… 58

 

4-2-2-اثر روش استخراج بر مقدار استخراج عصاره استحصالی و مقدار کل ترکیبات فنولیک عصاره برگ گلرنگ… 62

 

4-3-اثرسه فاکتور دما، زمان و pH مختلف بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره 63

 

4-4-1-اثر روش استخراج بر قدرت رادیکال گیرندگی عصاره گلرنگ… 66

 

4-5-بررسی اثر سه فاکتور دما، زمان و  pH بر روی قدرت پایدارکنندگی روغن سویا 67

 

4-5-1-اثر روش استخراج بر روی میزان پایدارکنندگی روغن سویا 70

 

فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری.. 71

 

منابع. 73

 

فهرست جدول ها

 

جدول2-1-واکنش های زنجیره ای اکسیداسیون. 12

 

جدول2-2-طبقه‌بندی ترکیبات فنولیک بر اساس تعداد کربن. 19

 

جدول2-3-لیست مطالعاتی كه از التراسوند به عنوان تكمیل كننده روش استخراج تركیبات غذایی مختلف استفاده شده است: 41

 

جدول 3-1 تجهیزات مورد استفاده 46

 

جدول 3-2- مواد مصرفی. 47

 

جدول 3-3 _تیمارهای طراحی شده در آزمون سطح پاسخ بر اساس مدل باکس بنکن در 3 فاکتور در سه سطح. 50

 

جدول 4-1Sum of squar- 57

 

فهرست شکل ها

 

شکل 2-1 تفاوت هیدروپراکسیدهای حاصل از اتواکسیداسیون و فتواکسیداسیون اسید لینولئیک.. 9

 

شکل2-2- بوتیلید هیدروکسی آنیزول. 12

 

شکل2-3- بوتیلید هیدروکسی تولوئن. 13

 

شکل2-4- ترت بوتیل هیدروکینون. 14

 

شکل2-5-پروپیلن گالات.. 15

 

شکل 2-6- ساختار توکوفرول و توکوتری انول. 17

 

شکل 2-7-ساختار اسید آسکوربیک.. 18

 

شکل2-8-ساختار مولکولی رزورسینول. 18

 

شکل2-9-ساختار مولکولی وانیلین. 20

 

شکل2-10-ساختار مولکولی سینامیک، کافئیک و فرولیک اسید. 20

 

شکل2-11-ساختار مولکولی چالکون و دی‌هیدروچالکون. 21

 

شکل2-12-ساختار مولکولی ارون. 22

 

شکل2-13-ساختار مولکولی فلاونوئیدها 22

 

شكل2-14-ساختار پایه فلاونوییدها 24

 

شکل 2-15-ساختار فلاوونول، آنتوسیانیدین و فلاوان 3ال. 25

 

شکل2-16-ساختار مولکولی کوئرستین و کامفرول. 26

 

شکل2-17-اکسیداسیون کوئرستین طی انجام فرآیند آنتی اکسیدانی. 27

 

شکل2-18-ساختارشیمیایی پروآنتوسیانینها 28

 

شکل 2-19-طبقه بندی تانن ها 31

 

شکل2-20-دامنهامواجصوتیمختلف.. 36

 

شکل 2-21-شمای تشکیل پدیده حفرگی. 37

 

شکل 2-22-گیاه گلرنگ.. 45

 

شکل 3-1 بوته گلرنگ.. 48

 

شکل 3-2 برگ گلرنگ خشک شده 48

 

شکل 3-3 نمونه تحت تاثیر امواج اولتراسوند. 51

 

شکل 3-4 مرحله سانتریفوژ. 51

 

شکل 3-5 حذف حلال توسط دستگاه تبخیر گردان تحت خلا. 51

 

شکل 3-6 حذف نهایی حلال توسط آون تحت خلآ. 52

 

شکل 3-7 دستگاه رنسیمت.. 54

 

شکل4-1- نمودار استاندارد تست فولین بر حسب اسید گالیک.. 57

 

شکل 4-2- اثرمتقابل دو متغیر دما و زمان بر روی میزان استخراج ترکیبات فنولیک.. 58

 

شکل 4-3- اثر متقابل دو متغیر زمان و pH بر روی میزان استخراج ترکیبات فنولیک.. 58

 

شکل 4-4- اثر متقابل دو متغیر دما و pH بر روی میزان استخراج ترکیبات فنولیک.. 59

 

شکل 4-5-desirability for total phenolic. 61

 

شکل4-6- مقایسه مقادیر مشاهده شده با مقادیر پیش بینی شده حاصل از هر تیمار. 61

 

شکل4-7- اثر نوع روش بر بازده استخراج عصاره 62

 

شکل 4-8-اثر روش استخراج بر مقدار کل ترکیبات فنولیک عصاره 63

 

شکل 4-9- اثر متقابل دو متغیر زمان ودما بر روی شاخص IC50 64

 

شکل 4-10- اثر متقابل دو متغیر زمان و pH  بر روی شاخص IC50 64

 

 

2.1     Introduction. 25

 

 

2.2     Teachers’ Self-efficacy. 26

 

 

2.2.1     Theories of Teacher Self-Efficacy. 27

 

 

2.2.2     Teachers’ Self-Efficacy Constructs. 31

 

 

2.2.3     Teacher Self-Efficacy Inventories. 36

 

 

2.3    Reflective Teaching. 40

 

 

2.3.1     Definition. 40

 

 

2.3.2     Background of Reflective Teaching. 42

 

 

2.3.3     Models of Reflection. 43

 

 

2.3.4     Reflective Teaching Inventories. 62

 

 

2.3.5     Literature Related to Self-Efficacy and Reflective Teaching. 66

 

 

2.5    Theoretical and Conceptual Frameworks. 86

 

 

2.6    Summary. 87

 

 

3.1     Introduction. 89

 

 

3.2    The Participants. 89

 

 

3.3     Instrumentation. 90

 

 

3.3.1     Teachers’ Sense of Efficacy Scale (TSES) 90

 

 

3.3.2     English Language Teaching Reflection Inventory (ELTRI) 92

 

 

3.5     Design. 97

 

 

3.6     Statistical Analysis. 98

 

 

4.1 Introduction. 100

 

 

4.2 Testing Assumptions. 100

 

 

4.3 Analysis of Outliers. 101

 

 

4.4 Testing Assumptions. 101

 

 

4.5 The First Null Hypothesis. 102

 

 

4.6 The Second Null Hypothesis. 104

 

 

4.7 The Third Null Hypothesis. 105

 

 

 

4.8 The Fourth Null Hypothesis. 106

 

 

4.9 The Fifth Null Hypothesis. 109

 

 

4.10 The Sixth Null Hypothesis. 111

 

 

4.11 The Seventh Null Hypothesis. 114

 

 

4.12 The Eighth Null Hypothesis. 116

 

 

4.13 The Ninth Null Hypothesis. 118

 

 

4.14 The Tenth Null Hypothesis. 120

 

 

4.15 The Eleventh Null Hypothesis. 122

 

 

4.16 The Twelfth Null Hypothesis. 124

 

 

4.17 The Thirteenth Null Hypothesis. 127

 

 

4.17.1 Predicting EFL Teachers’ Self-Efficacy by Experience. 127

 

 

4.17.2 Predicting EFL Teachers’ Reflection by Experience. 129

 

 

4.18 Reliability Indices. 131

 

 

4.19 Construct Validity of Reflection Questionnaire. 132

 

 

4.20 Construct Validity of Self-Efficacy Questionnaire. 135

 

 

4.21   The Fourteenth Null Hypothesis. 137

 

 

4.22 The Fifteenth Null Hypothesis. 139

 

 

4.23 Discussion. 140

 

 

5.1     Introduction. 145

 

 

 

 

1-8-2 آزمون های ارگانولپتیکی(ارزیابی حسی) 15

 

1-9 افزودنی های ضد بیاتی.. 15

 

1-10 صمغ ها 16

 

1-11صمغ كتیرا(Tragacanth gum) 17

 

1-11-1تجارت صمغ کتیرا 19

 

1-11-2خصوصیات فیزیكوشیمیایی كتیرا 19

 

1-12امولسیفایرها 21

 

1-13مواد فعال سطحی.. 22

 

1-14 امولسیفایرها در صنعت نان. 23

 

1-14-1 سدیم استئاروئیل لاکتیلات(SSL) 23

 

1-14-2 گلیسرول منواستئارات (GMS) 24

 

فصل دوم. 26

 

مروری بر پژوهش های پیشین.. 26

 

2-1 مروری بر پژوهش های پیشین.. 26

 

مواد و روش ها 35

 

3-1- مواد و دستگاه های مورد استفاده در اجرای تحقیق.. 35

 

3-2 روش تحقیق.. 36

 

3-3 جامعه مورد بررسی و روش نمونه برداری.. 36

 

3-4 مقدار نمونه ها 36

 

3-5 محل اجرای تحقیق.. 36

 

3-6 نحوه اجرای تحقیق.. 37

 

3-6-1 آماده سازی تركیب صمغ و امولسیفایرهای جایگزین.. 37

 

3-6-2 آزمایشات آرد. 37

 

3-6-3 آزمایشات رئولوژیکی خمیر. 38

 

3-6-4 پخت نان. 38

 

3-6-5 آزمون حجم مخصوص….. 38

 

3-6-6 آزمون تراکم پذیری نان با اینستران. 39

 

3-6-7 آزمون تعیین رطوبت نان. 39

 

3-6-8 آزمون حسی.. 39

 

3-7 آزمون های آماری.. 40

 

فصل چهارم. 41

 

یافته ها 41

 

4-1 نتایج آزمون فارینوگراف… 41

 

4-2 نتایج آزمون اكستنسوگراف… 45

 

 

4-3 نتایج آزمون حجم مخصوص نان ها 48

 

4-4 نتایج آزمون محتوی رطوبت نان ها 49

 

4-5 نتایج آزمون اینستران. 50

 

فصل پنجم.. 52

 

بحث و نتیجه گیری.. 52

 

5-1 بحث… 52

 

5-1-1 نتایج آزمون فارینوگراف… 52

 

5-1-2 نتایج آزمون اكستنسوگراف… 54

 

5-1-3 آزمون تعیین محتوی رطوبت(%) 57

 

5-1-4 حجم مخصوص….. 57

 

5-1-5 آزمون اینستران. 58

 

5-1-6 نتایج ارزیابی حسی.. 59

 

5-2 نتیجه گیری كلی.. 59

 

5-3 پیشنهادات… 60

 

فهرست منابع.. 61

 

الف ـ منابع فارسی.. 61

 

ب ـ منابع لاتین.. 61

 

پیوست ها 66
فهرست جداول

 

جدول 3-1 مشخصات مواد استفاده شده دراجرای تحقیق.. 35

 

جدول 3-2 مشخصات دستگاه های مورد استفاده درتحقیق.. 35

 

جدول 3-3 مشخصات آرد ستاره مصرفی.. 37

 

جدول 4-1 نتایج آزمون فارینوگراف… 41

 

جدول4-2 : نتایج آزمون اكستنسوگراف… 45

 

جدول 4-3 حجم مخصوص نان های تولیدی.. 48

 

جدول 4-4 محتوی رطوبت(%) نان های تولیدی در روزهای 1، 3 و 5 ام نگهداری.. 49

 

جدول 4-5 نیروی لازم(نیوتن) جهت متراكم كردن نان های تولیدی در روزهای 1،3 و 5 ام نگهداری.. 50

 

فهرست اشکال و نمودارها

 

نمودار4-1:رابطه جایگزینی سطوح مختلف تركیب(كتیرا،GMS,SSL) با جذب آب… 42

 

 

List of figures……………………………………………………………………………………….vii

 

 

Abstract……………………………………………………………………………………………..viii

 

 

 

Chapter1. Introduction…………………………………………………………………………..1

 

 

 

 

 

1.1.Preliminaries…………………………………………………………………………………………………..2

 

 

 

1.2. Statement of the problem……………………………………………………………………………..3

 

 

 

1.3. Significance of the study………………………………………………………………………………..4

 

 

 

1.4. Purpose of the study and research questions………………………………………………..5

 

 

 

1.5. Research question ………………………………………………………………………………………..5

 

 

 

1.6. Research hypothesis……………………………………………………………………………………..5

 

 

 

1.7. Definition of key terms ……………………………………………………………………………..6

 

  

 

1.7. Limitations and delimitations………………………………………………………………………..6

 

 

 

 

 

Chapter 2. Review of the related literature ……………………………………..8

 

 

 

 

 

2.1. Introduction…………………………………………………………………….9

 

 

 

2.2. Cheating and its types…………………………………………………………9

 

 

 

2.3. Cause of cheating……………………………………………………………. 15

 

 

 

2.4. Application of cheating……………………………………………………… 18

 

 

 

2.5. Side effect of cheating……………………………………………………….  18

 

 

 

2.6. Feedback of cheating………………………………………………………… 21

 

 

 

2.7. Definition of rapport………………………………………………………..23

 

 

 

 

2.8. Benefits of building rapport between student and teacher……………………..23

 

 

 

2.9. Rapport- building strategies………………………………………………….24

 

 

 

2.10.Rapport, learning and teaching………………………………………………25

 

 

 

2.11. The relationship between student-teacher rapport …………………………35

 

 

 

Chapter3 Methodology………………………………………………………….37

 

 

 

3.1. Introduction…………………………………………………………………..40

 

 

 

3.2. Design ……………………………………………………………………….40

 

 

 

3.3. Participant…………………………………………………………….………41

 

 

 

3.4. Instrument……………………………………………………………………41

 

 

 

3.5. Rapport and cheating questionnaires……………………………………..41

 

 

3.6. Data collection procedure……………………………………………………42 3.7.

 

 

Data analysis procedure………………………………………………………42

 

 

  Chapter 4 Data analysis and result ………………………………………………….…48

 

 

3.8. Introduction…………………………………………………………………49

 

 

Chapter 5 Discussion, Conclusion, Implications, and Suggestions ……………..62

 

 

3.10. Introduction………………………………………………………………..63

 

 

3.11. Discution……………………………………………………………………63

 

 

3.12. Conclusion…………………………………………………………………..63

 

 

3.13. Implication………………………………………………………………….63

 

 

3.14. Suggestion…………………………………………………………………64

 

 

Reference………………………………………………………………………….66

 

 

Appendix…………………………………………………………………………79

 

 

 

                                                    List of Tables

 

 

Table                                                                        Page

 

 

Table 1. Students’ major in high school…………………………………………..45

 

 

Table 2. Students’ average in high school…………………………………………46

 

 

Table3. Item statistic………………………………………………………………46

 

 

Table4. Descriptive statistic for students’ rapport…………………………………47

 

 

Table5. Descriptive statistic for students’ cheating……………………………….48

 

 

 

 

1-8-3- دمای کافی و یکنواخت خاک در ناحیه بذر…………………………………………………………………………19

 

1-8-4- چگونگی رشد و نمو ذرت و شرح مراحل آن…………………………………………………………………….19

 

1-9- عوامل محیطی مورد نیاز ذرت………………………………………………………………………………………………..21

 

1-9-1- حرارت……………………………………………………………………………………………………………………………..23

 

1-9-2- نور……………………………………………………………………………………………………………………………………24

 

1-9-3- رطوبت………………………………………………………………………………………………………………………………25

 

1-9-4- خاک………………………………………………………………………………………………………………………………..27

 

1-9-5- نیاز کودی ذرت…………………………………………………………………………………………………………………27

 

1-10- علوفه ذرت………………………………………………………………………………………………………………………….28

 

فصل دوم………………………………………………………………………………………………………………………………………..30

 

2-1- علف‏های‏هرز و اثرات آنها……………………………………………………………………………………………………..31

 

2-2- تأثیر علف‏های‏هرز بر تولید ذرت…………………………………………………………………………………………..34

 

2-3- علف­های­هرز مزارع ذرت…………………………………………………………………………………………………..35

 

2-3-1- تاج­خروس…………………………………………………………………………………………………………………….36

 

2-3-2- قیاق……………………………………………………………………………………………………………………………….39

 

2-3-3- سوروف………………………………………………………………………………………………………………………….44

 

2-3-4- سلمه­تره………………………………………………………………………………………………………………………….45

 

2-4- نقش ‏علف‏کش­ها در مدیریت علف‏های‏هرز………………………………………………………………………….48

 

2-5- ضرورت کاهش میزان مصرف ‏علف‏کش‏ها در گیاهان زراعی…………………………………………………49

 

2-6- مدیریتتلفیقیعلف­های­هرز……………………………………………………………………………………………………….50

 

فصل سوم……………………………………………………………………………………………………………………………………….53

 

3-1- زمان و موقعیت اجرای طرح………………………………………………………………………………………………….54

 

3-2- مشخصات خاک محل اجرای آزمایش……………………………………………………………………………………54

 

3-3- طرح آماری مورد استفاده……………………………………………………………………………………………………….56

 

3-4- عملیات زراعی………………………………………………………………………………………………………………………57

 

3-6- صفات زراعی ………………………………………………………………………………………………………………………58

 

3-7- صفات مربوط به علف­های هرز…………………………………………………………………………………………….58

 

3-7-1- تعیین گونه های علف هرز و میانگین تراکم………………………………………………………………………58

 

3-7-2- تعیین وزن خشک علف های هرز……………………………………………………………………………………..59

 

3-9- محاسبات آماری……………………………………………………………………………………………………………………..59

 

فصل چهارم……………………………………………………………………………………………………………………………………60

 

4-1- علفهای هرز…………………………………………………………………………………………………………………………..61

 

4-1-1- تراکم تاج خروس ایستاده 20 روز پس از سمپاشی……………………………………………………………..61

 

4-1-2- تراکم خرفه 20 روز پس از سمپاشی…………………………………………………………………………………..62

 

 

4-1-3- تراکم تاج خروس خوابیده 20 روز بعد از سمپاشی…………………………………………………………….63

 

4-1-4- وزن خشک تاج خروس ایستاده 20 روز بعد از سمپاشی…………………………………………………….68

 

4-1-5- وزن خشک خرفه 20 روز بعد از سمپاشی…………………………………………………………………………..69

 

4-1-6- وزن خشک تاج خروس خوابیده 20 روز بعد از سمپاشی……………………………………………………70

 

4-1-7- وزن خشک مجموع علف­های هرز 20 روز بعد از سمپاشی………………………………………………..71

 

4-1-8- تراکم تاج خروس ایستاده 40 روز بعد از سمپاشی……………………………………………………………..78

 

4-1-9- تراکم خرفه 40 روز بعد از سمپاشی………………………………………………………………………………….78

 

4-1-10- تراکم تاج خروس خوابیده 40 روز بعد از سمپاشی………………………………………………………….79

 

4-1-11-وزن خشک تاج خروس ایستاده 40 روز بعد ازسمپاشی…………………………………………………….85

 

4-1-12-وزن خشک خرفه 40 روز بعد از سمپاشی…………………………………………………………………………85

 

4-1-13-وزن خشک تاج خروس خوابیده 40 روز بعد از سمپاشی………………………………………………… 86

 

4-1-14-وزن خشک مجموع علف­های هرز 40 روز بعد از سمپاشی………………………………………………..87

 

4-2- صفات زراعی………………………………………………………………………………………………………………………..94

 

4-2-1- ارتفاع گیاه………………………………………………………………………………………………………………………….94

 

4-2-2- تعداد گره………………………………………………………………………………………………………………………..95

 

4-2-3- تعداد برگ……………………………………………………………………………………………………………………….96

 

4-2-4- ارتفاع اولین بلال از کف…………………………………………………………………………………………………..96

 

4-2-5- طول تاسل………………………………………………………………………………………………………………………101

 

4-2-6- وزن تاسل……………………………………………………………………………………………………………………….101

 

4-2-5- قطر ساقه…………………………………………………………………………………………………………………………101

 

4-2-6- قطر بلال………………………………………………………………………………………………………………………….102

 

4-2-7- طول بلال…………………………………………………………………………………………………………………………106

 

4-2-8- تعداد دانه در ردیف………………………………………………………………………………………………………….106

 

4-2-9- تعداد ردیف بلال………………………………………………………………………………………………………………107

 

4-2-10- تعداد دانه در بلال……………………………………………………………………………………………………………107

 

4-2-11- وزن هزار دانه………………………………………………………………………………………………………………..114

 

4-2-12- عملکرد دانه………………………………………………………………………………………………………………….114